Gaarden - Center for bornholmsk madkultur

Gaarden - Center for bornholmsk madkultur

Kom og se hvordan en bornholmske bondes hus og hverdag så ud i 1600-tallet, mød dyrene i staldene og på gårdspladsen og find lokale produkter i butikken.

Gaarden består af tre huse. Hovedhuset Melstedgård, hvor bonden og familien boede og havde alverdens gøremål både ude og inde i løbet af en lang arbejdsuge. I Madkulturhuset her bliver der eksperimenteret med mad og lavet workshops som fx røgning og fermentering. Og det vi kalder for Skafferiet, som både er en café med kaffe, kage og lette anretninger samt en butik for lokalt producerede varer.

På Gaarden er der masser af plads til både børn og voksne, spørg gerne damerne i huset om de vil fortælle om livet på gården eller gå en tur op til den gamle mølle.