MA TEO ist ein Pop-up-Pizzakonzept, das sich auf das AVPN-zertifizierte Handwerk der neapolitanischen Pizza konzentriert. Das Ganze geschieht in Zusammenarbeit mit Bornholmer Unternehmen wie Svaneke Brød, Aarsdale Silderøgeri und Spar Aakirkeby. Mit einem eigenen Teig, der mindestens 48 Stunden lang aufgeht, Steinöfen, die über offenem Feuer auf über 400 Grad erhitzt werden, und einer Kombination aus authentischen italienischen Köstlichkeiten mit lokal angebauten Bornholmer Zutaten schafft es einen Rahmen für den Geschmack der schönen Seele Neapels.
Hinter dem Unternehmen stehen die Partner Tonja und Daniel, die ursprünglich aus Jütland stammen. Beide sind in ihren Zwanzigern und teilen eine Leidenschaft für neapolitanische Pizza. Beide sind überzeugt, dass ihr Ziel nicht darin besteht, die Welt der Pizza zu revolutionieren. Im Gegenteil. Sie wollen einfach einen Schritt zurückgehen und eine Pizza nach der ursprünglichen neapolitanischen Denkweise entwickeln.
Außerdem veranstalten sie regelmäßig Pizza-Events in der Aarsdale Silk Bakery.
3720 Aakirkeby Torvet 1
MONDAY - TONIGHT: closed WEDNESDAY - SUNDAY: 16:00-20:30
